TapiOvo com Queijo:

TAPI🥚VO COM QUEIJO FOFINHA, MAS AINDA ASSIM CROCANTE RECEITA FÁCIL E SAUDÁVEL

Olá Pessoal, tudo bem? Aqui é a Anabela, Autora, e Criadora, do Projecto:

 Cozinha da Mamã kolibri.

Saudável e nutritiva a TapiOvo é uma boa alternativa e substituto do Pão.  

Para um bom  pequeno almoço Saudável, a TapiOvo tem uma óptima fonte de hidratos de carbono, sem Gordura, sem Glúten, sem Açúcar e sem Lactose.

A Tapioca, é uma fécula de Mandioca hidratada, a sua Origem e o Brasil.

A marca que uso e gosto é a Tapioca Terrinha, aqui na Alemanha só a encontro no supermercado Português e o preço roda os 6,00€ 500g, mas a pesar de o preço não ser muito acessível val muito apena as 500g rende muito.

Da Terrinha é a minha Tapioca preferida

Uma iguaria Brasileira, que começa a invadir a Europa.  

A Tapioca faz a delícia de todos cá de casa doce ou salgada e ainda a TapiOvo que é a receita que te apresento hoje neste post.

Já sabes a Tapioca que uso e como mencionei aqui na Alemanha é muito cara, mas temos a alternativa mais barata, alternativa essa que é a goma da Tapioca (o polvilho doce).

É muito simples de transformar o polvilho doce em uma Tapioca e o melhor de tudo é que fica muito mais em conta Confere aqui a Receita.

Receita: 

Como Hidratar o Polvilho doce:

Ingredientes: 

1. 200g de Polvilho doce 
2. 80ml de Água q.b.

Preparação:

• Colocar o Polvilho doce num recipiente e cobrir com a Água, atenção o Polvilho tem que ficar coberto, se as 80ml de Água não for o suficiente colocar mais um pouco. Mexer um pouco tapar e levar ao frigorífico durante a noite ou pelo menos 6 a 7 horas. 
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• No dia seguinte escorrer a Água, repara que vai ficar uma goma dura como pedra. Transferir para um pano seco essa goma, tapar com outro pano deixar descansar por 10 minutos.
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• Depois de passar os 10 minutos, transferir a goma do Polvilho para um coador de rede raspar a goma do Polvilho e assim vamos obter a Tapioca, simples e muito mais económico. 
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• Usar a Tapioca que necessitar e guardar o restante no Frigorífico por três dias ou congelar por um mês.

5 benefícios da tapioca e como fazer (com receitas saudáveis)

Receita da TapiOvo com Queijo: 

INGREDIENTES:

1. 15g de Queijo ralado
2. 2 colheres de sopa deTapioca
3. 1 Ovo
4. Sal a gosto
5. 1🥄de chá de Chia ou Linhaça

• Colocar o Queijo ralado na Frigideira deixar derreter um pouco. 
• De seguida colocar a Tapioca e depois o Ovo o Sal e a Chia ou a Linhaça, dar uma leve mistura para agregar todos os ingredientes.
• Deite na Frigideira por cima do Queijo deixar Cozinhar dobrar a TapiOvo virar para dourar mais um pouco, está pronto a servir. Bom Apetite. ❤️

Sugestão Saudável: 

Acompanhar com Fruta.

Passo a Passo lá  no Canal: 

Cozinha da Mamã kolibri