Cookies de Aveia, Okará e Pedacinhos de Chocolate:
Receita com Ingredientes de Verdade, Cookies de Aveia, Okará e Pedacinhos de Chocolate, para Comer sem Culpa.
Olá Pessoal, tudo bem? Aqui é a Anabela, Autora, e Criadora, do Projecto:
Cozinha da Mamã kolibri.
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Muito Fácil, ou Muito Económico, ou
Pouquíssimo kcal ●○○○○
Fácil, ou Económico, ou Poucas kcal ●●○○○
Médio, ou Peço Médio, ou Médio kcal ●●●○○
Difícil, ou Caro, ou Muito kcal ●●●●○
Muito Difícil, ou Muito Caro, ou
Muitíssimas kcal ●●●●●
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AUTOR: Anabela Autora e Criadora da Cozinha da Mamã kolibri
TIPO DE PRATO: Cookies, Bolachas ou Biscoitos
TEMPO DE PREPARO: 10 Minutos
TEMPO DE COZIMENTO: na Airfryer 15 a 20 Minutos / no Forno 20 a 30 Minutos
TEMPO DE FERMENTAÇÃO:-------------
TEMPO TOTAL: 40 a 45 Minutos
CATEGORIA DA RECEITA: Pequeno Almoço, Lanche, e Snack
GASTRONOMÍA OU ORIGEM: Vegetariana,
PRATO: Apto para Veganos por não ter Ovo, sem Glúten, e sem Lactose
DOSES: para Aproximadamente 25 Cookies
DIFICULDADE: ●○○○○
CUSTO: ●●○○○
NIVEIS DE CALORIAS: ●●○○○
CONSERVAR: Num Recipiente em Vidro, ou num Frasco bem tapado dura até 1 Mês e Meio
CONGELAR: não testei.
Ingredientes:
- 100g de Farinha de Aveia ( ou Farinha de Trigo para uma versão com Glúten)
- 20g de Aveia em Flocos
- 50g de Farinha de Amêndoas (ou Triturar bem Fininho a Amêndoa)
- 50g de Okará (Resíduo do Leite Vegetal, Usei o Okará de Millet) ou Coco Ralado
- 20g de Manteiga de Oleaginosas (usei a de Amendoim) Receita 👉AQUI:
- 60g de Açúcar Amarelo, (ou outro Açúcar da sua Preferência, mas tem que ser Granulado)
- 20g de Pedacinhos de Chocolate 70% (ou Pepitas ou Gotas de Chocolate 70%)
- 4 colheres de sopa de Leite Vegetal (da sua Preferência, Usei o de Millet) Receita, 👉AQUI:
- 4 colheres de sopa de Azeite (ou Óleo de Girassol)
- 1 colhere de sopa de Cacau 100% (Opcional)
- Uma pitada de Sal
PARA O OVO VEGANO:
- 2 colheres de sopa de Farinha de Araruta,(ou Amido de Milho).
- 3 colheres de sopa de Leite Vegetal (ou otro leite da sua Preferência, Usei o de Amêndoa) Receita 👉AQUI:
Preparação:
- Vamos Começar por ligar o Forno, ou a Airfryer Pré aquecer a 180ºgraus.
- Forrar um Tabuleiro com um Tapete de Silicone ou Papel Vegetal.
- Fazer o Ovo Vegano, Receita 👉AQUI:
- Numa Taça juntar todos os Ingredientes, como também o Ovo Vegano.
- Com uma Espátula misturar um pouco todos os Ingredientes.
- Depois Transferir a Massa para a Bancada e Envolver tudo muito bem até a Massa ficar bem Homogénea, e até Formar uma Bola.
- De seguida vamos Dividir a Massa em Bolinhas Pequenas e Coloca essas mesmas Bolinhas no Tabuleiro.
- Com a ajuda de um Garfo vamo Espalmar Levemente as Bolinhas.
- Levar ao Forno a 180ºgraus por 20 a 30 minutos (ou na Airfryer por 175°graus por 15 a 20 minutos).
- Quado os Cookies Estiverem Assados deixar Arrefecer por Completo.
- Quando os Cookies Estiverem bem Frios, Armazenar no Recipiente de Vidro ou num Frasco, bem fechado.
- Bom Apetite ❤️




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Olá! Eu sou a Anabela aqui vais encontrar receitas saudáveis, cheias de cor e sabor! Digo não aos industrializados, digo sim a Comida de Verdade, e ainda uma Cozinha Sustentável com o Conceito nada se pode e tudo se aproveita da Folha à Raiz, da Casca ao Caroço, Talos, Aparas e até o Bagaço que são um bom Nutriente e um Fertilizante para as nossas plantas.