Papas de Millet, Milho-Painço, com Frutas, Millet Porridge with Fruits, Mingau de Frutas:

Estas Papas de Millet, Milho-Painço, com Frutas,

Millet Porridge, with Fruits, 

ou ainda 

Mingau, de Millet, com Frutas. 

Receita de Papas de Millet:

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Muito Fácil, ou Muito Económico, ou

Pouquíssimo kcal ●○○○○

Fácil, ou Económico, ou Poucas kcal ●●○○○  

Médio, ou Peço Médio, ou Médio kcal ●●●○○

Difícil, ou Caro, ou Muito kcal ●●●●○  

Muito Difícil, ou Muito Caro, ou

Muitíssimas kcal ●●●●●

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AUTOR: Anabela Autora e Criadora da Cozinha da Mamã kolibri 

TIPO DE PRATO: Papa ou Puré 

TEMPO DE PREPARO: 10 minutos 

TEMPO DE COZIMENTO: 10 a 15 minutos 

TEMPO DE FERMENTAÇÃO:-------------

TEMPO TOTAL: 25 minutos 

CATEGORIA DA RECEITA: Pequenos Almoços e Lanches 

GASTRONOMÍA OU ORIGEM: Vegetariana 

PRATO: Apto para Vegans sem Glúten 

DOSES: para Aproximadamente 1 a 2 Pessoas 

DIFICULDADE: ●○○○○

CUSTO: ●○○○○

NIVEIS DE CALORIAS: ●○○○○

CONSERVAR: No Frigorífico por um Dia

CONGELAR: não gosto de congelar o Millet.

Receita:
Papas de Millet com Frutas:
Millet Porridge with Fruits:
Mingau de Frutas:

Ingredientes para a Receita Base:

1. 125g de Millet já Cozido Receita AQUI:
2. 50ml de Leite de Origem Vegetal, ou Animal, ou ainda o Leite Adequado ao seu Bebé. Eu, usei o Leite de Amêndoas, Receita AQUI:
3. 1 Casca de Limão 
4. Um pau de Canela, para a Papa do Bebé, não colocar. 
5. Maple Syrup, ou Agave, para adoçar 
6. Para decorar opcional:
7. Canela, q.b para polvilhar
8. Toppings de Frutas Frescas, Frutos Secos, Oleaginosas, Sementes, Cereais, Granola, à gosto.

Preparação:

• Num Tacho vamos colocar, o Pau de Canela, a Casca do Limão, e as 50ml de Leite.
• Deixamos levantar fervura, depois de levantar fervura, vamos Cozinhar por um a dois minuto em lume baixo.
• Depois de Cozinhar, vamos adicionar o Millet já Cozido, deixar ferver por mais um minuto em lume baixo, colocar mais um pouco de Leite se for necessário.
• Retirar o Pau de Canela, e a Casca do Limão.
• Triturar tudo até obter uma Papa Aveludada.
• Adicionar o Maple Syrup ou o Agave.
• Decorar com os Toppings da sua Preferência.
• Polvilhar com a Canela. 
• Bom Apetite 

Ingredientes para a Receita com Frutas:

1. 125g de Millet já Cozido Receita AQUI:
2. 50ml de Leite de Origem Vegetal, ou Animal, ou ainda o Leite Adequado ao seu Bebé. Eu, usei o Leite de Amêndoas, Receita AQUI:
3. 1 Casca de Limão 
4. Um Pau de Canela, para a Papa do Bebé, não colocar.
5. Maple Syrup, ou Agave, para Adoçar Opcional porque as Frutas já vão Adoçar 
6. 1 Maçã, ou Pêra ou Banana, Ralada, Amassada, ou em Puré.
7. Para decorar opcional:
8. Canela, q.b para polvilhar 
9. Toppings de Frutas Frescas, Frutos Secos, Oleaginosas, Sementes, Cereais, Granola, à gosto.

Preparação:

• Começamos por limpa a Maçã, Pêra ou Banana de Casca e Caroço, depois da Fruta limpa vamos Ralar, Amassar ou usar em Puré a Fruta da sua preferência.
• Num Tacho vamos colocar a Fruta que escolheu Ralada, Amassada ou em Puré, com o Pau de Canela, a Casca do Limão, e as 50ml de Leite.
• Deixamos levantar fervura, depois de levantar fervura, vamos Cozinhar por um a dois minuto em lume baixo.
• Depois de Cozinhar, vamos adicionar o Millet já Cozido, deixar ferver por mais um minuto em lume baixo, colocar mais um pouco de Leite se for necessário.
• Retirar o Pau de Canela, e a Casca do Limão.
• Triturar tudo até obter uma Papa Aveludada.
• Adicionar o Maple Syrup ou o Agave Opcional.  
• Decorar com os Toppings da sua Preferência.
• Polvilhar com a Canela. 
• Bom Apetite. 

Sugestão:

Eu Pessoalmente gosto de ter sempre Millet, Cozido no Frigorífico, no Dia a Dia é muito mais prático e rápido ter sempre á mão o Millet Cozido, para Receitas Doces e Salgadas.

Cozinhar o Millet só com uma pitada de Sal, para poder usar nas Receitas, Doces e Salgadas.

O Millet, depois de Cozido, deve conserva em um recipiente de Vidro bem fechado por 3 Dias no Frigorífico. 

No Congelador nunca fiz a experiência, mas acho que fica como o Arroz Eu, Pessoalmente não gosto de congelar o Arroz, acho que a Teixeira altera, por isso nuca congelei o Millet.

Confere aqui as Receitas, Básicas de Millet:

RECEITA: 2- FORMAS DE SE COZINHAR O MILLET:

PURÉ CLÁSSICO, MAS SEM BATATA.COM MILLET, SAUDÁVEL, VEGANO, ALCALINO E SEM GLÚTEN.

LEITE DE ORIGEM VEGETAL DE MILLET, MILHO-PAINÇO, MILHO MIÚDO, MILHETO, HIRSE, UMA BEBIDA VEGETAL RICA NUTRICIONALMENTE SEM GLÚTEN E ALCALINO.